ネギが大好き!という方は少なからずおられるのではないでしょうか。そんなネギ好きの皆さま、ネギの旬や種類について詳しく知っていますか?今回は、ネギが一番美味しくなるネギの旬と、日本で食べられているネギの種類についてご紹介します。
「ネギを首に巻くと風邪が治る」「風邪をひいたらネギを食べる」。そういった話を一度は聞いたことがありませんか?ただの言い伝えだと思われるかもしれませんが、実はネギに含まれるアリシンがよい働きをすることが知られています。
家庭菜園での野菜栽培では、できるだけ農薬を使わずに病気や害虫を防除したいという方は多いのではないでしょうか。そんなときにはコンパニオンプランツがおすすめです。今回は、代表的なコンパニオンプランツであるネギ科との組み合わせ方をご紹介します。