秋植え野菜は、9月上旬から11月下旬にかけて植えられる野菜です。今回は、家庭菜園でも育てられる野菜も含め、6つの秋植え野菜について紹介しています。秋から栽培を始めるという方もぜひご参考にしてください。
独特の辛みが特徴のダイコンは、生のままシャキシャキとした食感やみずみずしさを楽しむもよし、過熱して柔らかな香りを楽しむもよし。日本で3番目に消費量が多い野菜として知られるダイコンは、和食には欠かせない食材です。今回は、ダイコンの旬や日本で食べられているダイコンの種類についてご紹介します。
冬の野菜の代表格、ダイコンの栽培。順調に育てば大きく育てることができますが、放っておくと様々な病気にかかってしまう可能性があります。今回はダイコン栽培で気を付けたい9つの病気とその防除方法をまとめます。