道端の花壇で鮮やかな黄色やオレンジの花を見かけたことがあるでしょうか?プランターで気軽に育てることができ、コンパニオンプランツとしても有名なマリーゴールド。今回は、日本で育てられているマリーゴールドの種類についてご紹介します。
炒め物に、鍋に、餃子に、様々な料理で大活躍するニラは、独特の香りが根強い人気を誇るネギ属の野菜です。大きく3つの種類があり、それぞれ少しずつ風味が異なります。今回は、ニラの旬や日本で食べられているニラの種類についてご紹介します。
独特の辛みが特徴のダイコンは、生のままシャキシャキとした食感やみずみずしさを楽しむもよし、過熱して柔らかな香りを楽しむもよし。日本で3番目に消費量が多い野菜として知られるダイコンは、和食には欠かせない食材です。今回は、ダイコンの旬や日本で食べられているダイコンの種類についてご紹介します。
アスパラガスの香りや味が大好き!という方は少なからずおられるのではないでしょうか。そんなアスパラガス好きの皆さま、アスパラガスの旬や種類について詳しく知っていますか?今回は、アスパラガスの旬や日本で食べられているアスパラガスの種類についてご紹介します。