病気でも害虫でもない野菜の不調、環境のストレスによる生理障害かもしれません。水や光、温度、養分が植物にとって適度な範囲を逸脱するとストレスとなり、障害を引き起こします。障害が起こるメカニズムと植物の応答についてまとめました。
野菜づくりを始める上で最初におこなう土づくり。肥料には必ず窒素(N)、リン(P)、カリ(K)の表記があります。それぞれ実肥えや根肥えとも呼ばれますが、そもそもなぜ野菜の生長に必要なのでしょうか?野菜のどの部分の生長に使われているのでしょうか?今回は肥料と野菜の科学に迫ります。