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12月に始めるならラディッシュ(はつか大根)がおすすめ!家庭菜園から彩りを食卓に。
2021/11/24

12月に始めるならラディッシュ(はつか大根)がおすすめ!家庭菜園から彩りを食卓に。

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1. 今から栽培をはじめたい!そんな方におすすめ

ユーラシア大陸原産のアブラナ科の野菜、ラディッシュ。別名「二十日(はつか)大根」の名前でも親しまれ、赤くて丸いキュートな見た目が魅力だ。

季節によって栽培にかかる期間は異なるが、春秋は約40日、夏はその名の通り約20日で収穫できる。比較的短い期間で育てることができ、大きさも通常のダイコンに比べてはるかに小さいラディッシュは、今からプランター菜園を始める方にぜひおすすめしたい。

2. ラディッシュの育て方

2.1 種まき

はじめに割りばしなどで深さ1cmほどの溝を作ってから、約1cmの間隔で種を播いていく。何列も植える場合は、列と列の間隔を15㎝以上取る。

プランターでは2列ほど作ることができる。種をまいた後は覆土し、水やりをする。

【有機種子】ラディッシュ/二十日大根(紅白セミロングタイプ)
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円筒型で、紅白の明るい色を持つ揃いの良い二十日大根です。枝葉の草勢が強く、二十日大根としては若干形が長めの品種です。
https://wowma.jp/item/330656088


2.2 間引きと追肥

株間が狭いと根が大きくならず、病気も発生しやすくなるため、葉と葉が重なり合わない程度に間引く。また、必要に応じて肥料や液肥を与えて追肥をする。追肥は、固形の肥料の場合は途中で一度与えればよい。液肥を使用する場合には1週間に1回のペースで与える。

2.3 収穫

根の直径が2〜3cmほどになったら収穫できる。収穫の時期が遅れると、根に割れ目が入ってしまうことがあるため、早めの収穫を心がける。

3. 病害虫とその対策

3.1 白さび病

葉の裏面に白色の小さな斑点が発生する。病気が進行すると、表皮が破れて白色の胞子が飛散し、拡散する。病気が発生した葉はやがて色抜けして黄色くなる。

防除方法

白さび病にかかった葉は被害が拡大しないようにその場でビニール袋などに入れて持ち出し、畑の外で処分する。また、窒素過多にならないように適切に肥料を管理することも心がけたい。病原菌は多湿を好むため、水はけの良い土壌で育てる。



3.2 苗立枯病

種を蒔いてからしばらくした後の育苗中に起こる病気で、地面付近の茎で発病し、ひどくなると萎れはじめて枯死する。特に、発芽したばかりの時期に発病すると、すぐに黒ずんで枯死に至る。

防除方法

土壌の水分が多いと発生しやすくなるため、育苗中の水管理に注意する。また、病原菌は土壌で広まり、苗の根や地際部を侵すため、一度発生した場所での栽培は避ける。



3.3 ダイコンハムシ

黒っぽい緑色をした甲虫で、成虫も幼虫も葉にたくさんの穴を空けながら食害を起こす。また、ダイコンハムシはたくさんの糞を排出するため、光合成が妨げられて一部で生育不良になることもある。

防除方法

寒冷紗や防虫ネットなどを使用して成虫の侵入を防ぎ、産卵による大量発生を予防する。また、ダイコンハムシは他のアブラナ科の植物が発生源となることがあるため、周囲の雑草は丁寧に除去する。



3.4 アブラムシ

黄色や黒色の小さな虫で、葉っぱの裏にくっついて吸汁する。繁殖力が高く大量に発生し、葉の生育を阻害する。アブラムシによる害がひどくなると、植物は落葉し、光合成ができなくなって枯死する。

アブラムシの排泄物は野菜の葉をベタベタにするほか、アリを誘因する。また、モザイク病やすす病を媒介する点でも厄介な害虫として知られる。

防除方法

アブラムシが見つかった場合は、被害を受けている株の周りをマルチングする。マルチングについてはマルチを使い分けて野菜作り!様々なマルチの種類と効果まとめに詳しい。
また、天敵のテントウムシを放つ方法や、アブラムシの共存相手であるアリを駆除する方法もある。

4. 栽培動画プラットフォーム「AGRIs by JA」とは?

栽培のプロが解説する500本以上の栽培技術動画をオンラインで見放題の新サービス「AGRIs by JA」の提供が10月1日(金)より始まった。持続可能な農業を実現するDXプラットフォームの一環として、動画で栽培技術を分かりやすく体系化して伝える。

株式会社AGRI SMILEと「JAとぴあ浜松」「JA晴れの国岡山」「JAおちいまばり」の3つの農業協同組合が連携し、多品目の栽培ノウハウを網羅的に蓄積した500本以上の栽培技術動画を提供している。

「AGRIs by JA」サービス詳細ページ:https://lp.agri-smile.app/
株式会社 AGRI SMILEホームページ:https://agri-smile.com/

ラディッシュは、プランターでお手軽に栽培できる。その際には、ぜひ栽培動画プラットフォーム「AGRIs by JA」を参照してほしい。

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川瀬 翔子Shoko Kawase

農業ライター

ライフワークは食べられる野草や木の実を探して調理し、みんなでワイワイ食べること! 「誰もが安全・安心な食を手にできる社会」の実現を目指して勉強中です。

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